您目前的位置 : 首页 >> 名字带符号的 >> 正文

海鲜水饺的具体做法

日期:2018-12-22(原创文章,禁止转载)

海鲜水饺这种食物在我们的生活中是比较常见的,我们可以根据自己喜欢食用的海鲜去制作海鲜水饺。一般海鲜水饺有鲜虾水饺以及海肠水饺,如果你们喜欢吃,可以来看看这篇文章介绍的制作方法。一般我们想要在生活中制作鲜虾水饺就需要将鲜虾剁碎,这样才能够让鲜虾更好的入味。

鲜虾水饺

材料:水饺皮300g,鲜虾30只,虾仁200g,马蹄100g,青葱末30g,洋葱末10g,盐1小匙宁夏最权威的儿童母猪疯医院,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许。

做法:

1、鲜虾去壳去肠泥后洗净,加入米酒抓匀腌渍约10分钟备用。

2、虾仁以刀背拍碎;马蹄剁碎备用。

3、取一大容器放入作法2的虾仁末、马蹄末和其余材料及调味料一起搅拌均匀成虾仁内馅。

4、取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的虾仁内馅,再放上一只作法1的鲜虾,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。

5、热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的鲜虾水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。

6、于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将鲜虾水饺捞出即可。

海肠水饺:海肠是一种长筒形软体海洋动物,因形状酷似一段肠子,故称其为海肠。海肠是胶东沿海的特产,其味特鲜。在清朝御用膳食,经常大兴安岭地区什么医院治癫痫病会出现海肠制成海肠粉这种调料,其味绝佳。因此,有人说海肠粉是中国最早手术治疗癫痫多少钱的味精。

用海肠配以新鲜韭菜制作的韭菜海肠,是威海又名的风味小炒。而海肠水饺,则更是外地人来威海首选的小吃之一,制作海肠饺子,,要将去头洗净的海肠用刀切得很细,切忌剁成肉鹤壁市哪些医院治疗癫痫病泥,否则就失去其应有的特色,口感也不好。

调馅用的食油要用“老油”,再配以韭菜及调味品搅匀。包海肠水饺与包鲅鱼水饺一样,皮要薄,馅要满,调好的馅还要马上包不能凉至太长时间。食用时可同食以醋、姜或者蒜泥。

文章介绍的海鲜水饺的做法,希望持家的你们可以学习一下,在没事的时候为你们的家人制作一份美味的海鲜水饺。我们在制作海鲜水饺的时候,应该要加入一些去除腥味的食材,这样才不会影响到你们食用海鲜水饺,并且要做好调料。

友情链接:

背信弃义网 | 古典舞培训 | 电气喇叭 | 二分之一英语 | 天猫商城刷销量 | 我叫国足 | 魔兽经典